安琪酵母颜色不一样

　　安琪酵母有几种包装，有什么区别

　　有几种，区别就是大点小点，效果一样

　　为什么红色包装的安琪酵母与黄色包装的安琪酵母做出来的包子不一样

　　红色包装的是不是做甜酒的你要看清楚，不要弄错了。

　　干酵母的颜色是深了好还是浅了好

　　酵母的分高糖低糖的，品牌不一样，功能也不一样，颜色无所谓的。
看你做什么品种的面食类了。适合你所加工的面食的酵母就行。

　　为什么分安琪酵母分金装、红装、白色装,有什么不同?

　　品质不一样，也就是活性，发酵能力等产品指标不一样。
其实也差不多，买哪种包装的都差不多。
需要注意的是区别是高糖酵母还是低糖酵母。如果发面时放糖，那买高糖酵母，否则做的面包不大。如果不放糖，放高糖酵母还是低糖酵母都可以。

　　安琪酵母与安琪改良剂有什么不同

　　安琪酵母的产品中不含激素
安琪酵母是发酵用的有益酵母菌，通过培养选育的优质菌种，分家庭，工业等用途，改良剂应该是协助发酵催化剂或助剂。
安琪改良剂显着延长面包货价期，改善面包组织，酶制剂和乳化剂极佳配方能使制作的面包更柔软、组织 更细腻。增大面包体积，缩短面包发酵时间；能使面筋得到充分扩展；用量低，配方高效浓缩。
应用范围：专为长保质期和需要柔软的面包而设计，如各种甜面包，特别适合吐司和汉堡包使用。
使用方法：按面粉用量的0.3-0.4%添加，使用时先与面粉、酵母和其它辅料混合均匀，然后加水和面。

　　为什么分安琪酵母分金装、红装、白色装,有什么不同?

　　品质不一样，也就是活性，发酵能力等产品指标不一样。
其实也差不多，买哪种包装的都差不多。
需要注意的是区别是高糖酵母还是低糖酵母。如果发面时放糖，那买高糖酵母，否则做的面包不大。如果不放糖，放高糖酵母还是低糖酵母都可以。