快餐业：国庆销售增 9% 未来前景广

　　近年来，随着生活节奏加快和消费者需求多样化，快餐行业因便捷、快速、多样化的特点满足了广大消费者需求。国家税务总局公布的增值税发票数据显示，国庆假期，快餐行业销售收入同比增长 9%，已形成庞大市场规模。如今，绿色消费观念深入人心，消费者希望在更多场所享受就近、便利、实惠的餐饮服务。不少餐饮企业布局社区店、进军菜市场，取得不错业绩。标准化、连锁化是快餐业重要特征。中国连锁经营协会发布的白皮书显示，2023 年国内餐饮行业迎来新一轮连锁化，大型连锁餐饮企业门店占比提高。正新鸡排等品牌跨入“万店俱乐部”。快餐企业发展离不开管理水平提升，互联网技术为消费者和企业带来便利，相关行业协会应帮助中小快餐企业利用现代信息技术，优化管理。从消费者需求和发展趋势看，我国快餐行业瞄准多元化需求，坚持创新引领，提升产品和服务品质，定能迎来更多机遇。