展匠心厨艺 促技能提升--烹饪技能大比武

　　为深入贯彻习近平总书记对机关事务工作指示精神，构建“五个机关事务”，持续响应“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，打造“暖心绿色健康”食堂，提高厨艺水平，更好地服务机关干部职工，县机关事务服务中心组织开展第四期机关食堂烹饪技能大比武活动。

　　大厨们个个火力全开，娴熟的颠勺、精湛的刀工、精美的摆盘，充分发挥各自高超的厨艺，煎、炒、煮、炖、焖，各种技能轮番上场，食材处理起来游刃有余、一气呵成。经过反复的揉、抻、摔，在面点师傅熟练的手法下，面团的表面变得非常有光泽，最后香喷喷的包子，葱花卷新鲜出炉，有“滋”有“味”。

　　评委们以盲评的方式和勤俭节约、反对浪费的原则，按色、香、味、形进行投票，最终志愿者之家食堂荣获本次技能大比武第一名。

　　本次技能比武，以赛促练，赛出成绩，赛出水平，有效提升了专业技能水平，大家互相交流了经验，锻炼了队伍，为提升机关后勤服务质量夯实基础。