价格周报｜本周猪价反弹，五一假期或推动下周终端消费有所提升

　　监测，供应方面，本周全国生猪交易均重下滑，多数规模养殖企业减重出栏，而部分散户大猪出栏亦有增加，交易均重虽有下降但幅度不大。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重122.70公斤，环比降0.17%。需求方面，本周屠宰企业开工率环比小涨。因前期批发市场猪肉到货量减少，屠宰企业订单增多，周初开工率上涨。但猪肉价格上涨后销售速度减慢，屠宰企业开工率逐渐下降。平均开工率34.96%，环比上涨0.97个百分点。预测下周，供应方面，规模养殖场适重猪源总体充裕，月底前散户大体重猪源或继续有所释放，但五一期间或有规模场放假减少出栏，且交通或有拥堵，影响部分区域猪源正常调运，下周供应量或先增后减。需求方面，下周多数时间处于五一假期，旅游旺季出行人数较多，终端消费或有一定增量，节后或恢复正常水平，需求或先增后减。综合来看，预计未来一周生猪行情或呈先跌后涨走势，价格运行区间或在14.20-14.75元/公斤。