皮爷咖啡：OraCoffee 平价出击 市场待验

　　近日，皮爷咖啡在北京悄然推出全新品牌 OraCoffee，首家门店已现身北京财富购物中心，二店预计在西安筹备。新品牌产品价格区间为 15 - 25 元，用券后“美式”最低 9.9 元。 皮爷咖啡自 2017 年进入中国，一直定位高端，如今推出的 OraCoffee 明显面向中低端市场。中国现磨咖啡市场规模超 1200 亿元，整体规模达 1500 亿，同比增长约 27%，平价咖啡成新潮流。 OraCoffee 主打小而精门店模式，注重简洁设计和外带便利，产品定价贴近普通消费者，融入本土特色，坚持“28 天新鲜烘焙”找价格和品质平衡。 平价咖啡市场潜力大，价格是消费者选咖啡品牌首要因素，占比高达 68%。瑞幸、库迪等深耕低价市场，OraCoffee 面临竞争挑战。 OraCoffee 体现皮爷咖啡应对市场风险策略，有集团支持且能灵活调整策略，但也有风险，如品牌定位能否吸引消费者、模式切换能否顺利等。 目前 OraCoffee 仅北京有一家测试店，未大规模推广，未来或调整产品组合、优化价格策略等，这对皮爷咖啡是市场突围和运营能力考验。