云南农业大学：开设首个咖啡本科专业 2023年招录100人

　　随着咖啡生产、加工企业增多，专业咖啡人才需求提升，云南农业大学开设了全国首个咖啡本科专业。今年该专业招入首批新生，来自全国 11 个省市区。 专业课程包括咖啡工厂设计与环境保护、咖啡营养与健康、世界咖啡贸易学等，以培养具有研发及工程设计能力的复合型人才为目标，注重实践能力建设，与雀巢、星巴克等品牌单位共建实习实践基地，学制 4 年，学位授予门类为工学学士。 该专业不仅有基础课程、核心课程，还有综合实践课程，一头连着产业，一头连着就业，弥补了国内当前咖啡专业人才紧缺的现状。 2023 年中国咖啡产业规模达到 2654 亿元，近 3 年年均复合增长率达 17.14%。云南作为中国最大咖啡产区，随着企业增多，专业人才需求提升，此专业为产业发展提供人才保障。 云南咖啡专业的设立与国内咖啡行业快速发展密切相关，人才体系日益完善，是行业走向成熟的必然结果。