山姆、卫龙：选品定制背后的供应链价值进阶

　　近日，山姆店陷入选品争议。其密集下架多款高回购率、高性价比商品，上架好丽友、卫龙、溜溜梅等大众品牌产品，引发对“选品降级”的质疑。但这背后存在外界对制商超定制供应链逻辑的认知差异。 山姆建立了严苛的供应商准入体系，要求商品通过全球优质产地直采认证。如牛肉选谷饲150天以上特定部位，榴莲来自树龄25年以上果园，出肉率达40%以上。其自有品牌Member’sMark复购率高达92%。 山姆不满足常规采购销售，还深入供应链，基于洞察等定制开发商品。选品核心是满足需求，对品牌要求高，需有过硬品质、爆款潜质、稳定供应链等。 以卫龙入驻为例，其为山姆定制的高纤牛肝菌魔芋针对消费场景优化。这倒逼供应商升级生产体系，体现了山姆选品的隐性标准。胖东来选品也注重差异化。 山姆定制供应链旨在培育共同成长的伙伴，非找贴牌生产商。入驻品牌需与山姆“价值互补”。卫龙研发和品控能力强，第七代魔芋爽生产线%。 卫龙设有双研发中心，实现风味与工业化平衡。其与山姆定制产品上市十天进休闲零食TOP10，市场认可“山姆标准+品牌特色”。胖东来与协和维E乳等合作也类似。 此次山姆争议体现消费者对“定制”与“品质”认知升级。山姆实践表明定制供应链提升品质。民族品牌在国际商超输出价值，展现中国供应链进阶。 山姆定制供应链启示行业：品牌无高低，能在供应链创造独特价值就是好伙伴。

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