螃蟹多久能煮

　　1、螃蟹一般要煮15-20分钟才能熟透。
2、水煮螃蟹的时间，主要与螃蟹的大小、总数有关。
3、一般体重在半斤以下的螃蟹以烧开水为准，再煮上15分钟即可完全熟透。
4、需要注意的是，煮螃蟹时，锅中的水不必加得过多，不然煮的时间过长，螃蟹的肉质会快速变老。
5、再者，煮的过程中不能经常打开锅盖，那样大闸蟹的腿会掉。