枚乘街道：做月饼 品民俗 诵诗词 迎中秋

　　月圆中秋情意浓浓，邻里同乐共话团圆。为弘扬优秀传统民族文化，深入挖掘传统节日文化内涵，营造邻里和谐的街道氛围，丰富辖区居民的精神文化生活，由淮安经济技术开发区党群工作部、淮安经济技术开发区新时代文明实践中心主办、枚乘街道新时代文明实践所、李集村新时代文明实践站承办的以“做月饼 品民俗 诵诗词 迎中秋”为主题的“我们的节日·端午”新时代文明实践活动在李集村新时代文明实践站顺利举办。

　　活动现场，枚乘街道志愿者先是讲述了中秋节的由来和习俗，带领大家一起诵读中秋相关诗词。随后，志愿者将冰皮月饼预拌粉、量杯、熟糕粉等材料分发到大家手中。“她会做包子，是我们外卖站点的糕点大王，我推荐她来和面”“冰皮月饼粉一定要用开水冲开哦”······活动现场，大家在工作人员的指引下称重、注水、做皮、包馅、放模具内按压成型，开心的讨论给冰皮粉注水量，大家一起交流制作的经验,一时间欢声笑语不断。

　　当看到一个个漂亮的月饼从自己手中诞生，开心和满足之情溢于言表。现场很多参与者忍不住当场尝了起来：“淤泥味道的馅最好吃”······“这个冰皮月饼一口咬下去，又软又糯还有嚼劲，也不是很甜，吃起来非常清爽。”“这次活动非常有意义，我们都是第一次做月饼，之前都是直接买的，这次的活动我们能够自己做，非常难忘。”李集村尚小姐拿着自己亲手做的月饼笑着对志愿者说。

　　此次中秋节主题活动在大家的欢声笑语中落下帷幕，大家对中秋文化有了更深的了解，既丰富了大家的精神文化生活，同时也增强了邻里间的互动合作，有效提升了居民的获得感、幸福感。下一步，枚乘街道将继续挖掘传统节日的丰富内涵，持续开展“我们的节日”主题系列新时代文明实践活动。