江孜：青稞精深加工，致富新路径 40余种产品畅销

　　青稞是青藏高原地区的主导优势作物和农牧民主要食粮。但传统加工青稞制品附加值低、受众面窄。江孜县具有独特资源优势和产业基础，近年来以政府引领、市场导向、科技为引擎，探索出此路。江孜县以技术为突破口，与国内院校和科研单位合作，攻克青稞难发酵等难题。研发的青稞酒畅销全区全国，开发的 40 余种青稞产品在 300 余家实体店上市即获佳绩，还与著名面包品牌合作开设首店。这一系列举措正将江孜打造为全国青稞之乡和青稞烘培之乡，使青稞从“糊口粮”变为“致富粮”。