鸡蛋：价格上涨 存栏回暖 后市

　　全国鸡蛋价格上扬。主产区平均价格 5.30 元/斤，较昨日涨 0.05 元/斤；主销区平均价格 5.40 元/斤，较昨日涨 0.12 元/斤。10 合约上涨 2.52%。本周末将迎来中秋节假日，预计此轮冲高是旺季最后一波。当下现货处高位超预期，带动近月合约大涨。后续按季节性，可能有 0.5 - 1 块左右跌幅。今年蛋价强弱切换迅速，情绪变化快。近期蔬菜价高位下跌，后期供应足，生猪价格 7 - 8 月提前涨后，四季度承压，对蛋价不乐观。期货方面，现货走高带动近月合约上涨，有期现回归需求和悲观预期修正，但远期鸡蛋存栏高位基本面未变，季节性涨跌仍会出现。关注本轮冲高后 11 合约上冲可能的空单机会，季节性下跌来临时，情绪转变对近月合约影响大，风险规避者可考虑冲高后空近多远做保护，操作周期偏中短期，11 合约估值待中秋节后下跌幅度再定。目前在产蛋鸡存栏呈回暖趋势，截至 8 月末，全国在产蛋鸡月度存栏量约 12.88 亿只，7 月末为 12.77 亿只，6 月末为 12.55 亿只，环比增幅 0.9%，去年同期 11.96 亿只，同比增幅 7.7%。8 月样本企业蛋鸡苗月度出苗量约 4395 万羽，较 7 月回暖，高于 2023 年同期。从周度数据看，截至 8 月 30 日的前三周，全国淘鸡量分别是 1864 万只、1734 万只和 1606 万只，淘汰量在六月末七月初触底后反弹，是季节性原因，天气炎热致部分老鸡淘汰，绝对数值为过去几年同期最低。截至 9 月 5 日，淘鸡日龄平均 530 天，环比上周持平，较上月延后 3 天。