餐饮设备回收：从暴利到困境与出路

　　从事餐饮设备回收十年的龙哥，撞上了投资千万的大店，但报价仅 5 万元。今年 9 月下旬，仅半个月龙哥就回收 40 家餐饮店，仓库堆不下，回收变得挑剔。餐饮设备回收行业正处尴尬期，撤店多开店少，货物难卖，周转率延长。去年二手设备需求旺，今年形势急转直下，回收商降价赔本求回款，有的设备只能当废品卖。十年前，这是暴利生意，毛利可达 700%以上，如今利润被压缩。市场饱和、毛利下降，从业者思考如何卖货，流量成解决库存良药，看研报也是必修课。回收商群体是行业兜底环节，一旦出问题，餐饮店或血本无归。