金喜来酒业：生态酒谷优势凸显 未来可期

　　11 月 7 日，中国酒类流通协会专家组走进四川宜宾金喜来酒业，全面了解其生态环保、酿酒及发展成果。金喜来酿酒园区地形独特，有天然河流，水源优质，气候适宜，形成独特生态环境，利于酿酒微生物群落生长。经评审，金喜来具备“中国生态酒谷”基本条件，将获此称号。评审会上，多位专家从不同层面解读金喜来酿造特色与未来方向。宋全厚称金喜来应将生态酿造从定性落实定量，用标准化语言和数据表达，提升消费者认知和信任度。王德良认为金喜来可在生态酿造领域树立行业标杆，并给出三点建议。黄彩红指出“生态”是金喜来重要标签，建议从区域顶层设计、企业科技研发、环保等层面持续赋能。赵禹表示金喜来不可的生态是最大价值，要将环境优势融入产品和市场。赵金松总结金喜来有自然、原料、技艺、品味四美，肯定其名副其实。