美团酒饮闪电仓：2027 年规模或达千亿

　　近年来，酒类消费场景变化，消费者对便捷高效购物体验需求增长，即时零售成高确定性生活方式。美团闪购显示，2023 年酒类即时零售渗透率约 1%，市场规模近 200 亿，预计 2027 年渗透率达 6%，规模有望达千亿级别，且正突破品类限制向中高端、多品类渗透。 美团酒饮闪电仓全链路赋能开仓商家，去年发布“繁星计划”，提供包括精准选址等在内的全链路赋能，打造高效灵活经营模式。其核心优势是以高频高需求品类为核心，优化商品结构，仓内核心优势品为精酿等，sku 数占比高达 65%，辅以佐酒零食，满足多元需求。相比传统模式，开店投入更低，回本更快，选址租金成本低，店铺面积 60 - 80 平方米，SKU 数量约 660 款，初始投入约 12 - 18 万元。此外，大数据精准选址，系统赋能，借助即时配送体系提升购物体验。 美团酒饮闪电仓面向全国招募合作伙伴，2025 年首批布局城市有成都等 50 座，商家具备 15 万元左右启动资金，有零售或线上运营经验可申请，具备酒水行业从业背景或供应链资源更具优势。为助新商家成长，美团提供一系列扶持政策，新店开业首月佣金全额返还，还有流量倾斜等支持，安排专属团队对接。 3 月 25 日，由美团主办，中国酒类流通协会与全国糖酒会组委会指导的“酒商转型新机遇·美团酒饮闪电仓项目推介会”将举办。